европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить значение итальянской кухни, так как на сегодняшний день, можно сказать, любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни на первый взгляд могут показаться чересчур калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это мнение ошибочно, ведь чаще всего для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она не вредит фигуре. Помимо этого, эта нация известна своей непоколебимой любовью к сырам: азияго, моцарелла, солоноватый пармезан, бра, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия производит около шестисот видов сыра. Наше заведение приглашает вас побаловать себя блюдами народа, для которого их рецепты — важная часть культурного наследия.